Nepečený kokosový fit dortík ??. (forma průměr 21cm) Recept na korpus: ? 150g rozemletých ovesných vloček ? 50g mletých mandlí ? 50g kokosového oleje ? 1PL holandského kakaa ? 1 lžička skořice ? sladidlo, já jsem dala březový cukr Vše smícháme, natlačíme do dortové formy a dáme do lednice. Kokosová vrstva: ? 100g strouhaného kokosu ? 20g kokosového oleje ? 500g tvarohu (já jsem dala vaničku odtučněného + vaničku polotučného) ? sladidlo ? 1/2 balíčku želatiny za studena ? 1 odměrka vanilkového proteinu Rozmixujeme ve výkonném mixeru kokos tak, až se začne uvolňovat tuk (kdo nema, nevadí, chvíli mixujte a až přidáte vše ostatní, tak znova mixujte). Přidejte tvaroh, olej, protein a sladidlo. Připravte si dle návodu želatinu za studena. Přimíchejte a nalijte na korpus. Dejte do lednice. Čokoládový krém: ? 1 zralé avokádo ? 1 zralý banán ? 20g kokosového oleje ? 80g vysokoprocentní čokolády (já jsem dala 80%) ? 150g cottage nízkotučný ? 1PL kakaa ? kdo chce, muže ještě přisladit, ale osladí to banán Avokádo rozmixujeme s banánem, přidáme cottage a kakao. Nad parou rozpustíme čokoládu s kokosovým olejem. Necháme mírně vychladit a za stálého míchání mixéru pomalu čokoládu přiléváme. Namažeme na kokosovou vrstvu a dáme vychladit do lednice na několik hodin, nejlépe přes noc.