Mrkvový řez ???? alá Marlenka ?. Na korpus potřebujete: ? 3 vejce ? 2 hrnky strouhané mrkve ? 1 hrnek hladké špaldové mouky ? 1/3 hrnku žitné mouky ? 3 lžíce mletých vlašských ořechů ? 1/2 hrnku řepkového oleje ? 2 lžíce medu ? 1/2 hrnku mléka ? 2 lžičky prášku do pečiva ? hrst brusinek ? lžičku skořice ? špetku soli Žloutka rozmíchejte s medem, přidejte olej, mléko a skořici. Potom přidejte najemno nastrouhanou mrkev, mouky, prášek do pečiva, skořici, ořechy a brusinky. Bílky osolte a vyšlehejte hustý sníh. Postupně vmíchejte do těsta. Nalijte do formy vystlané pečícím papírem a pečte při 180 stupních 30 - 40 minut. Nechejte vychladit. Na náplň potřebujete: ? 1 odtučněný tvaroh ? 1 Ricottu ? lžíci citronové šťávy ? 3 lžíce mletého Erythritolu Po vychladnutí rozkrájejte korpus na 4 stejné díly. Namažte krémem a díly naskládejte na sebe. Vrch posypte drcenými ořechy. Dejte do lednice vychladit.