MRKVOVÝ DORT ?.
Potřebujeme :
Na korpus
? 300g nastrouhané mrkve
? 150g hladké špaldové mouky
? 120g nasekaného ananasu z konzervy
? 150g sušeného kokosu
? 100-150g Erythritolu
? 100ml rozpuštěného kokosového oleje
? 5 vajec
? 1 balení kypřícího prášku
? trochu mleté skořice
? lžička vanilkového extraktu
? špetka soli
Žloutky oddělíme od bílků. Žloutky vyšleháme se sladidlem a vanilkovým extraktem. Poté přidáme vše ostatní kromě bílků a špetky soli. Bílky vyšleháme se špetkou soli a vmícháme do těsta. Nalijeme do formy průměr 24cm vystlané pečícím papírem a pečeme při 180 stupních 45-50 minut.
Když je korpus upečený, necháme ho vychladit a pak jednou prořízneme.
Na náplň:
? 250g Ricotty
? 250g polotučného tvarohu
? 250g odtučněného tvarohu
? 1 Palouček
? kůra z citronu
? 50g Erythritolu
? půl odměrky vanilkového proteinu
Vše vyšleháme, polovinu natřeme na spodní korpus, dáme vrchní korpus a natřeme zbytek krému nahoru i na boky dortu. Dáme vychladit do lednice a dozdobíme.
Dobrou chuť ?.
Hodnotenia
