Makovo-citronový ? cheesecake s ???.
Použila jsem formu o průměru 24cm, dno jsem vyložila pečícím papírem a boky vymazala tukem.
Korpus:
✅ 130g mletých ovesných vloček
✅ 30g mletých ořechů (směs)
✅ 40g medu
✅ 40g rozpuštěného kokosového oleje
✅ 1PL kokosové mouky
✅ 1PL vody
Těsto smíchejte a natlačte na dno formy (můžete si pomoct lžící).
Náplň :
✅ 750g tvarohu (dala jsem 2 polotučné a 1 odtučněný)
✅ 100g zakysaná smetana
✅ 80g sladidlo (dala jsem Erythritol)
✅ 2 lžíce máku celého (můžete použít mletý)
✅ 3 vejce
✅ 2 lžíce citronové šťávy
✅ 1 lžíce ovesné mouky
✅ nastrouhaná kůra s citronu
✅ 1 odměrka vanilkového proteinu
Vše smícháme a vylejeme na korpus.
Pečeme při 160 stupních cca 50 minut shora a zespodu. Na dno trouby jsem dala plech s vodou. Pozor, ať se vám nevyvaří!
Pootevřeme troubu a necháme v ní cheesecake do vychladnutí. Poté dáme do lednice.
Poleva:
✅ řídký vanilkový pudink z vody, citronové šťávy a čekankového sirupu
Dáme do lednice vychladit aspoň pres noc.
Dobrou chuť ?!
Hodnotenia
