Fit pomerančový cheesecake ?. Použila jsem formu průměr cca 24cm, pokud chcete cheesecake vyšší, použijte menší formu. Dno jsem vyložila pečícím papírem, boky vymazala kokosovým olejem. Korpus: ? 130g mletých ovesných vloček ? 30g mletých ořechů (dala jsem mandle + kešu) ? 40g medu ? 40g rozpuštěného kokosového oleje ? 1PL kokosové mouky ? 1PL vody Těsto smíchejte a natlačte na dno formy (můžete si pomoct lžící). Náplň: ? 750g tvarohu ve vaničce (2 polotučné, 1 odtučněný) ? 100g zakysané smetany ? 80g sladidla (Erythritol) ? vymačkaná šťáva z 1 pomeranče ? 3 vejce ? nastrouhaná kůra z 1 citronu ? 2 lžíce ovesné mouky ? 1 lžička vanilkového extraktu Vše smícháme a vylejeme na korpus. Pečeme při 160 stupních 50-60minut. Na dno trouby jsem dala plech s vodou. Pozor, ať se vám nevyvaří! Pootevřeme troubu a necháme v ní cheesecake do vychladnutí. Poleva: ? vymačkaná šťáva z 1 pomeranče ? sladidlo (já jsem dala 1 lžíci čekankového sirupu) ? doplníme rostlinným mlékem do 150ml celkového objemu (spolu s pomerančem a sirupem) ? 1 lžička agaru V kastrolku chviličku povaříme a mírně vychladlé nalijeme na korpus. Dáme vychladit do lednice.