Recept na tartaletky s povidly a limetkovo-makový krémem🖤 Tartaletky jsem zkoušela poprvé a moc se povedly,není to vůbec složité jak na první pohled možná vypadá🖤 Na těsto: ~100g hladké mouky ~35g moučkového cukru ~30g žloutků ~65g másla Na krém: ~100ml smetany na šlehání (čím víc procent tím líp) ~100g mascarpone ~35g másla ~2 lžíce máku ~1 lžička limetkové pasty nebo kůra z limetky ~sladidlo dle chuti +povidla +ovoce na ozdobení Jako první si smícháme vychladlé máslo s moukou a cukrem než se vytvoří drobenka.Potom přimícháme vejce a vypracujeme těsto,které dáme nejlépe na pár hodin vychladit.Z vychladlého těsta si vyválíme tenký plát a vykrajujeme do formiček.Prstama těsto utlačíme do krajů a nakonec spodek propuchneme parkrát vidličkou aby se netvořily vzduchové bubliny.Na tartaletky položíme čtverečky vystřihnuté z pečícího papíru na které nasypeme hrách nebo fazoli na zatížení.Pečeme na 175 stupňů cca 12-15 minut.Vychladlé tartaletky potřeme povidly a krémem(šlehačku si vyšleháme a postupně přišleháme mascarpone,máslo pokojové teploty,sladilo,limetkovou pastu/kůru a mák. Vychladlý krém si dáme do zdobící tuby a naneseme na tartaletky pak už jen dozdobíme libovolným ovocem🖤