Recept na mini cheesecaky s polevou slaný karamel😍❤️ Budete potřebovat: ~500g polotučného tvarohu ~200g zakysané smetany ~cukr/sladidlo dle chuti ~1 vejce ~1 lžíce hladké mouky Sušenková vrstva: ~150g máslových sušenek ~80g másla Na slaný karamel: ~100g cukr krystal ~80ml smetany na šlehání ~35g másla ~špetka soli +na ozdobu lotus sušenky Sušenky si rozmixujeme a smícháme s rozpuštěným máslem.Do muffinových formiček uťapkáme na spod vrstvu sušenkové směsi.Na krém si vyšleháme všechny ingredience a naplníme formičky. Pečeme cca 15 minut na 155 stupňů.Na vychladlé cheesecaky naneseme slaný karamel.🖤 Postup na slaný karamel: Cukr si za občasného míchání rozpustíme.K rozpuštěnému cukru přilijeme máslo a mícháme dokud se nespojí,poté přilijeme smetanu a mícháme cca minutku do hladké konzistence.Do hotového karamelu přidáme špetku soli a necháme vychladnout.V ledničce vydrží několik týdnů ale pozor je návykový😋 #dnesjem