Matcha Cheesecake s borůvkovým přelivem🖤 Cheesecaky jsem vždy milovala na všechny způsoby ale na snídani vždy potřebuji nějaké plnohodnotné komplexní jídlo. Přizpůsobila byla jsem ho přesně tak a zároveň aby chutnal tak dobře jak je dělám na zakázky a povedlo se. A tahle kombinace matche a borůvek neskutečně překvapila🫶🏼 Budete potřebovat: (malá zapékací miska)= 4 porce Krém: ~300g tvaroh dle chuti( já použila odtučněný) ~100g zakysaná smetana (ja dala 12%) ~2/3 vejce ~7g vanilkového pudinkového prášku ~1 lžička matcha prášku ~Špetka pravé vanilky ( Bourbon) ~40g erithritol (osladit dle chuti) Korpus: ~20g mletých sušenek ( já použila sušenky bez cukru gullon z @aktinu) ~20g ovesných vloček ~špetka skořice ~20g čekankového sirupu (med/jiný sirup) ~1/3 zbylého vejce ~120g borůvek ~6g pudinkového prášku ~1 lžička citrónové šťávy ~1 lžice erithritolu (sladidlo dle chuti) Pokud chcete péct ve větší formě tak musíte zdvojnásobit nebo trojnásobit množství surovin Postup je uplně jednoduchý na krém si vyšleháme akorát všechny ingredience dohromady. Na sušenkovou vrstvu to samé,smícháme nejprve suché ingredience vločky,mleté sušenky,skořici a poté přidáme vajíčko a čekankový sirup.Prsty utlačíme na spod pečící formy vyložené pečícím papírem a dáme předpéct do trouby na 10-12 minut na 180 stupňů do zlatova. Na upečený korpus přendáme krém a pečeme 18-23 minut na 155 stupňů. Upečený cheesecake poznáte tak že když se dotknete krému tak nezůstane na prstu… Mezi tím si připravíme ovocnou vrstvu.Borůvky rozmixujeme a přendáme do rendlíku ( kdo chce může přepasíyrovat pro jemnější konzistenci přes sýtko) k borůvkám přidáme 30-50ml vody,pudinkový prášek a uvaříme jak když váříme pudink. Nalijeme na Cheesecake a necháme vychladit🫶🏼