Extra Čokoládový Dort🖤 Jsou tu nějací milovníci čokolády? Tohle si zamilujete poctivý čokoládový dezert🖤 Budete potřebovat: (malá dortová forma 15cm) Na křehké těsto: ~90g hladké mouky ~30g moučkového cukru ~10g kakaa ~65g másla ~30g žloutku Na krém: ~125g kvalitní hořké čokolády ~80ml smetany na šlehání ~100g zakysané smetany ~1-2 lžíce moučkového cukru Čokoládová Ganache: ~75g hořké čokolády ~2 lžičky kokosového oleje ~25ml smetany ~kyselá marmeláda (rybízová,malinová) +ovoce na ozdobení🍓 V Misce si smícháme všechny sypké ingredience,přidáme studené máslo,žloutky a vypracujeme těsto,které dáme aspoň na půl hodiny odpočinout do ledničky. Z těsta si vyválíme 3-5 mm tenký plát a přendáme na spod formy,ze zbytku těsta vyválíme tenký okraj cca 3-4cm vysoký a stejně tlustý jako spodek a opatrně přendáme ke spodní části. Spodek korpusu propichneme párkrát vidličkou a pečeme 10-12 minut je potřeba ho hlídat. Mezi tím si nachystáme krém. Ve vodní lázni si rozpustíme čokoládu se smetanou. Čokoládu necháme pár minutek vychladnout a poté zamícháme zakysanou smetanu a 1-2 lžíce moučkového cukru. Korpus potřeme silnou vrstvou marmelády a na ní naneseme krém. Dáme na hodinku do ledničky vychladnout. Nakonec už jen polijeme roztopenou cokoladou,se smetanou, kokosovým olejem a ozdobíme.🖤