Borůvková bábovka s polevou z bílé čokolády🫐 Recept na výbornou vláčnou a zároveň nadýchanou bábovku.Tak co kdo o víkendu upeče?😍 Budete potřebovat: ~280g hladké mouky ~300g zakysané smetany ~3 vejce ~120g cukr moučka/krupice ~100g oleje+25g máslo ( nebo 125g oleje) ~1 kypřící prášek+špetka sody ~100-150g borůvek Na polevu: ~75g bílé čokolády ~25g smetany ~20g borůvkového sirupu ( ja dělala domácí ze šťávy co zbyla ze zavařených borůvek) Vejce si vyšleháme s cukrem do světlé pěny. Pak už jen postupně zašleháváme zbylé ingredience než vznikne hladké těsto,do kterého opatrně vmícháme borůvky. Těsto nalijeme do formy vymazané máslem a vysypané polohrubou moukou. Pečeme přikryté alobalem 35-45 minut na 180 stupňů. Poté alobal odděláme a dopečeme bez něho zbylých pár minut ( cca 10 minut). Bábovku necháme ve formě vychladnout.Na polevu si rozpustíme čokoládu se smetanou ve vodní lázně,jakmile se rozpustí vmícháme borůvkový sirup. Polevu jsem dala na 15 minut do ledničky a poté nalila na vychladlou bábovku.