Strúhaný tvarohový koláčik alebo aj tvarožník 🙈🤤
Ingrediencie:
Cesto:
~ 400g múka polohrubá
~ 200g tuk (maslo alb. palmarín)
~ 1ks prášok do pečiva
~ 1 a pol lyžice práškový cukor
~ 1 a pol lyžice kakao
~ 4 lyžice mlieko
Plnka:
~ 1kg tvaroh
~ 4 vajcia
~ 300g práškový cukor
~ 1 lyžica zemiakový škrob
~ 1ks vanilinový cukor
~ kôra z cintróna
Postup:
📍Múku premiešame s práškom do pečiva pridáme ostatné prísady a vypracujeme tuhé cesto, ktoré odložíme na pol hodiny do chladničky.
📍Najskôr si oddelíme bielka od žĺtok a vyšľaháme z nich tuhý sneh.
📍Tvaroh rozmiešame s cukrom, žĺtkami, zemiakovým škrobom a citrónovou kôrou a postupne doň pridávame sneh z bielkov.
📍Cesto si rozdelíme na dva polovice. Na dobre vymastený plech rovnomerne postrúhame polovicu cesta, na ňu navrstvíme tvarohovú plnku a potom postrúhame druhú polovicu cesta.
40 - 45 minút , 200°
Musíme povedať, že koláč som robila prvýkrat a veľmi sa nevydaril, ale chutí výborne takže nie je o čom.🤤🍀
#dnesjem #dnespeciem #daybyme