DEVA CHEESECAKE KOCKY 🍫 Sú tu nejaký milovníci deva tyčiniek? 🙈 FORMA 25x25cm 🍫 SUŠIENKOVÝ ZÁKLAD 🍫 260g bebe keksy kakaové 90g maslo ( roztopené ) PLNKA 🍫 600g cream cheese neochutený 250g mascarpone 250g pochúťková smotana 80g práškový cukor 2 vajíčka 3PL hladká múka 4x 27g deva POLEVA 🍫 150g mliečna alebo horká čokoláda 100g 40% šľahačka Kunín deva POSTUP 🍫 Rozdrvené sušienky zmiešame s roztopeným maslom, navrstvíme do formy a dáme predpiecť na 160 stupňov - 10 minút. Príprava krému 👉🏻 cream cheese, mascarpone, pochúťkovú smotanu a práškový cukor zmiešame v mixeri. Nad parou si roztopíme deva tyčinky- neroztopia sa na ‘’ riedku čokoládu ‘’ ostanú skôr take hutnejšie a spojené. Pripadne si nemusíte devu roztápať nad parou, ale môžete pokrájať na malé kúsky, pridajte do mixera a premiešajte. Postupne pridávame vajíčka a nakoniec múku alebo škrob. Hotový krém vylejeme na sušienkový základ a pečieme vo vodnom kupeli na 160 stupňov cca 50-60 minút. Po upečení pootvorte rúru a nechajte ešte 30 minút takto chladnúť, potom koláčik vyberte z rúry a nechajte úplne vychladnúť. ČOKO POLEVA 👉🏻 Nasekajte na drobné kúsky mliečnu čokoládu. Smotanu zohrejte v malom hrnci a tesne pred bodom varu ju vypnite a polejte nasekanú čokoládu. Miešajte kým sa čokoláda úplne neroztopí a polejte vychladnutý koláčik. Nechajte ztuhnúť v chladničke. Dobrú chuť. 🍫❤️ VODNÝ KÚPEĽ 👉🏻 na spodok rúry položíme pohár alebo malý plech s vodou, ktorý tam necháme piecť spolu s cheesecakom. Tak bude koláčik krásne vláčny a nepopraská.