Dnes na večeru lasagne s mletým mäsom a bazalkou ? ? Potrebujeme: ?Ragú: 1 kg hovädzieho mletého mäsa 200 g cibuľa 30 g cesnak 1 paradajkový pretlak soľ oregano bazalka ?Bešamel: 800 ml mlieko 50 g maslo 30 ml olivový olej 70 g hladká múka soľ mleté čierne korenie muškátový oriešok 400g lasagne 100g syr Postup: ?Ragú: Najskôr nasekáme očistenú cibuľu a na olivovom oleji ju orestujeme. Pridáme restovať mleté mäso a prelisovaný cesnak. Prudko restujeme, aby sa kúsky mäsa od seba oddelili, osolíme, ochutíme korením a potom pridáme pretlak a už pomalšie restujeme za občasného miešania asi 20 minút. Nakoniec pridáme čerstvé bylinky. ?Medzitým čo sa pripravuje ragú, namočíme do studenej vody pláty lasagní. ?Bešamel: Na miernom ohni rozpustíme v oleji maslo a nastrúhame kúsok muškátového orieška. Pridáme múku a za stáleho miešania postupne prilievame mlieko. Osolíme a pridáme korenie podľa chuti. Celú dobu miešame až sa nám vytvorí hladký krém. ?Vrstvenie: Ragú rozdelím na 4 časti a lasagne na 5 vrstiev. Na spodok zapekacej nádoby dáme pláty lasagní a na ne rozotrieme prvú časť ragú. Potrieme ju bešamelom a na túto vrstvu položíme ďalšie pláty lasagní.Takto pokračujeme, až všetko spotrebujeme. Vrchný plát tvoria lasagne potreté poslednou časťou bešamelu a posypané strúhaným syrom. ?Zapekaciu nádobu vložíme do rúry a lasagne s mletým mäsom pečieme na 170 stupňov asi 50 minút. Dobrú chuť ?❤️