Tekvicový prívarok Ingrediencie: 1 kg bielej tekvice 1 cibuľa 3 strúčiky cesnaku 100 ml sójového mlieka 5 okopistých lyžíc hladkej múky 1 ČL sušeného kôpru 1 ČL soli 1/4 ČL čierneho korenia slnečnicový olej Postup: 1. Vydlabeme z tekvice jadro (semienka) a nakrájame si ju na menšie kúsky. Tie na jemno nastrúhame do väčšej misy. Nastrúhanú tekvicu vyžmýkame a zbavíme ju prebytočnej vody. 2. Do misky k tekvici pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, prelisovaný cesnak, múku, kôpor, čierne korenie a soľ. Všetko poriadne premiešame. 3. Ako posledné pridávame sójové mlieko. Hustotu cesta si korigujte múkou alebo mliekom. Pomery závisia aj od vodnatosti tekvice. Malo by vám vzniknúť cesto, ako na nálešníky. 4. Rozpálený waflovač (toastovač) si potrieme slnečnicovým olejom z oboch strán a rozotrieme cesto, podobne ako na wafle. Jednu dávku pečieme cca. 10 minút. Nezľaknite sa, ak sa vám po otvorení bude cesto lepiť. Zoškrabte ho dole, potrite waflu kvapkou oleja a opäť pečte až do zlatista. 5. Druhá možnosť je si z cesta upiecť klasické placky na panvici. 6. Wafle sú vyborné aj čisté (chutia ako chipsy), alebo ich pri servírovaní môžete dozdobiť čerstvou zeleninou a kyslou smotanou.