Kaisershmak: Videorecept nájdeš na @kaisershmak 🙂🍠 plnené batáty brzndzou •2 batáty •100g bryndze •3 polievkové lyžice čerstvej petržlenovej vňaťky •štipka soli •4 polievkové lyžice olivového oleja •1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia •2 polievkové lyžice kyslej smotany •6 plátkov syra •6 tenkých plátkov slaninky Batáty umyjeme, prekrojíme potrieme olivovým olejom, korením a posolíme. Pečieme v trúbe na 180 stupňoch asi 35-40 minút. Keď sú batáty upečené- zistíme to tak, že vnútrajšok je mäkký a dá sa ľahko lyžičkou vydlabať. Batáty vydlabeme lyžicou, necháme asi 1,5 cm okraj aj dno, aby sme do batátu vedeli naniesť plnku a nevypadla. Vydlabanú časť batátov zmiešame s petržlenovou vňaťkou, bryndzou, kyslou smotanou, štipkou soli a čierneho korenia. Batáty zmesou naplníme a následne prekryjeme syrom na vrch syra dáme slaninku. Takto pripravené batáty dáme opäť do trúby na 15 minút 180 stupňov a počkáme kým sa slaninka opečie a syr roztopí. Chceme docieliť chrumkavú krustu zo syra a slaninky. Podávame s kyslou smotanou a jarnou cibuľkou.

Total rating: 5.0

20.01.2022

Rating < 2.50

Videorecept nájdeš na @kaisershmak 🙂🍠 plnené batáty brzndzou •2 batáty •100g bryndze •3 polievkové lyžice čerstvej petržlenovej vňaťky •štipka soli •4 polievkové lyžice olivového oleja •1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia •2 polievkové lyžice kyslej smotany •6 plátkov syra •6 tenkých plátkov slaninky Batáty umyjeme, prekrojíme potrieme olivovým olejom, korením a posolíme. Pečieme v trúbe na 180 stupňoch asi 35-40 minút. Keď sú batáty upečené- zistíme to tak, že vnútrajšok je mäkký a dá sa ľahko lyžičkou vydlabať. Batáty vydlabeme lyžicou, necháme asi 1,5 cm okraj aj dno, aby sme do batátu vedeli naniesť plnku a nevypadla. Vydlabanú časť batátov zmiešame s petržlenovou vňaťkou, bryndzou, kyslou smotanou, štipkou soli a čierneho korenia. Batáty zmesou naplníme a následne prekryjeme syrom na vrch syra dáme slaninku. Takto pripravené batáty dáme opäť do trúby na 15 minút 180 stupňov a počkáme kým sa slaninka opečie a syr roztopí. Chceme docieliť chrumkavú krustu zo syra a slaninky. Podávame s kyslou smotanou a jarnou cibuľkou.

Copy link Instagram