Tieto lievance sú tak jednoduché a pritom, tak dobré a nadýchané. ✨ Ja som nám ich pripravila behom týždňa viackrát a skúšala som zmeny v ceste. Nakoniec vyhrala táto! Ktorú Vám rozpíšem. 😋 Na 7 lievancov som potrebovala: •200g mletých ovsených vločiek - jemné ako múka •2 ks vanilkového cukru •3 polievkové lyžice kokosového oleja-roztopeného •6 polievkových lyžíc vriacej vody •2 celé vajíčka •1/3 čajovej lyžičky kypriaceho prášku •1/2 čajovej lyžičky citrónovej kôry •hrsť čerstvých čučoriedok Vajíčka som si rozbila na bielka a žĺtka do dvoch misiek. K bielkam som pridala vanilkový cukor a vymiešala hustý sneh. /Sneh je pevný a dobre vyšľahaný, keď otočím misku o 90 stupňov a sneh drží a netečie./ Vyšľahám následne žĺtky, šľahám asi tri minúty a následne pridám pomaly roztopený kokosový olej. Prešľahám. Pridám po lyžičkách vriacu vodu a šľahám opatrne, je to vodová konzistencia, tak aby som to nemala všade na stenách. Postupne začnem pridávať mleté ovsené vločky, ktoré sú zmiešané s kypriacim práškom. Zmes zhustne. Už nešľahám, vypnem šľahač a vezmem si stierkovú varechu. Pridám citrónovú kôru a úplne na záver stierkovou varechou opatrne do vločkovej zmesy vmiešam vyšľahaný sneh. Nešľaháme už, aby sneh nepadol ale udržal svoju nadýchanosť. Pridáme do cesta čerstvé čučoriedky. Ak, čučoriedky nemáte pridajte napríklad do cesta hrsť orechov, ja som ich pripravovala aj s vlašskými orechami a boli výborné. Rozhorejeme si panvicu, na ktorú dáme kvapku kokosového oleja a tvarujeme lievance. Jeden lievanec som robila z troch polievkových lyžíc cesta, takto mi vyšlo 7 lievancov. Spolu s domácím džemom a lesným ovocím sú to perfektné raňajky. A ani nezhrešíte. ❤️😋