Focaccia Tak jednoduchá a tak dobrá a na milión spôsobov, pretože si na ňu dá každý, to čo obľubuje najviac. ✨🧄 ✨ Na jeden plech focaccia budeš potrebovať * 300 ml mlieka * kocka (42g) čerstvého droždia * 400 g hladkej múky * jedna lyžica kryštáľového cukru * jedna čajová lyžička soli * jedno vajíčko * 35g masla Mlieko spolu s cukrom si zohrejeme, aby bolo vlažné. Pridáme rozdrvenú kocku droždia. Necháme odstáť 10 minút a keď sa vytvorí kvások prihodíme maslo a necháme roztopiť. Do zmesi pridáme vajíčko a postupne prisypávame múku a soľ. Nezlaknite sa lepivej konzistencie, tá znamená, že cesto po upečení bude vláčne. Miesime buď v kuchynskom robote alebo rukami, pokým v ceste nevznikajú bublinky. Cesto dáme to vymasteného plechu. A rukami doňho ešte prstami vytvárame bublinky. Na záver cesto polejeme olivovým olejom. Na vrch focaicca si môžete dať čokoľvek. Od sušených rajčín, cez rôznorodú čerstvú zeleninu. Pečieme na 180 stupňoch cca 15-20 minút. Dobrú chuť! ✨ ✨Z takéhoto cesta sa dájú tvoriť aj dukátové buchtičky, parené buchty alebo osie hniezda. Len v tomto prípade pridávam o trošku viac múky, aby som s cestom dokázala lepšie pracovať. Ak sa mi cesto lepí na prsty, namočím si ich. S múkou pracujem veľmi opatrne, čím viac múky navyše tým je cesto po upečení tvrdšie. ✨