MRKVOVÁ POLÉVKA S KOKO MLÉKEM A ZÁZVOREM
Na 4 porce potřebuješ:
▪️400 g mrkve, na kolečka
▪️1 cibule
▪️1/2 lžíce zázvoru, nastrouhaného
▪️1 lžíce kokosového oleje
▪️1 lžička granulovaného česneku
▪️2 lžičky kurkumy
▪️400 ml kokosového mléka
▪️400 ml vývaru
▪️šťáva z 1/2 limetky
▪️sůl a pepř
Na ozdobu:
▪️halloumi
▪️rýžové krekry s pepřem @svetplodu
▪️sušené jedlé květy @svetplodu
▪️koriandr
▪️
černý sezam
Na kokosovém oleji si nejprve necháme zesklovatět cibuli. Poté přidáme mrkev, česnek a kurkumu, necháme lehce osmahnout a zalijeme vývarem. Vaříme do změknutí.
Přidáme kokosové mléko a rozmixujeme.
Ochutíme solí a pepřem. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Bún chả
Na 2 porce budeš potřebovat:
▪️400 g bůčku
▪️rýžové nudle bún
Marináda na bůček:
▪️4 lžíce kokosového cukru ( má být třtinový, ale já radši 🥥 ) @svetplodu
▪️3 lžíce rybí omáčky
▪️3 lžíce světlé sójové omáčky
▪️2 a 1/2 lžíce šťávy z limetky
▪️3 stroužky česneku, nasekané
▪️1 žlutá cibule, na plátky
Zálivka nước chấm:
▪️4 lžíce cukru krupice
▪️4 lžíce rybí omáčky
▪️4 lžíce rýžového octa
▪️12 lžic vlažné vody
▪️5 stroužků česneku, najemno nasekaných
▪️kousek chilli papričky ( s tou raději opatrně ! )
Salát:
▪️ledový salát, nasekaný
▪️perila ( tu jsem nesehnala, jde celkem dobře nahradit mátou )
▪️koriandr
▪️mrkev, na nudličky
▪️výhonky mungo ( ty jsem sice sehnala, ale zapomněla dát na talíř 😅 )
Bůček se nám bude nejlépe krájet, když ho chvilku před necháme ztuhnout v mrazáku.
Ten pak krájíme na maximálně půl centimetru silné plátky.
V míse si smícháme marinádu, ve které bůček důkladně promícháme a necháme ho v lednici ideálně přes noc marinovat. ( Zkoušela jsem ale i marinovat jen cca 3 hodiny a chutnal skvěle! )
Na zálivku si nejdřív rozmícháme cukr ve vodě, pak přidáme všechny zbylé ingredience. S chilli papričkami opravdu opatrně, stačí vážně málo a shoří ti pusa.
Troubu si rozehřejeme na 250 stupňů. Na plech si dáme grilovací mřížku, na kterou vyskládáme namarinovaný bůček. Pečeme 20 - 25 minut a v polovině bůček otočíme.
Nudle si uvaříme podle návodu, po uvaření je propláchneme studenou vodou, aby se neslepily.
Pak už můžeme jen kompletovat na talíři. ❤️ >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Dnešní tvarohové vafle s hořkou čokoládou, jahodami a kokosovými chipsy 👌🧇🍫🍓🥥
Tvarohové vafle 🧇🧇🧇
Ingredience
🧇2 vejce
🧇250g polotučného tvarohu ve vaničce
🧇40g rozpuštěného másla
🧇1 sáček třtinového vanilkového cukru
🧇vanilka @drvanilka
🧇65g hladké mouky
🧇1 lžička prášku do pečiva bez fosfátů
Vejce ručně šleháme s cukrem a tvarohem. Pak přidáme vanilku, mouku a prášek do pečiva. Nakonec přidáme
rozpuštěné máslo a pořádně promícháme. A šup s tím do vaflovače. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Mandľové minicheesecake-y s ovocím
Tieto nepečené parády si pripravíte veľmi jednoducho, pre všetkých milovníkov sladkého prikladám recept. Nech sa páči, nezabudnite si ho uložiť na neskôr.
Priprav si:
Korpus:
- 100g mandľovej múky
- 3 PL mandľového masla
- 2 PL javorového sirupu
- 1-2PL kokosového oleja
Plnka:
- 125g mascarpone
- 70g kyslej smotany
- 3-4 PL práškového cukru
- 1 čl vanilkového
Mandľové minicheesecake-y s ovocím
Tieto nepečené parády si pripravíte veľmi jednoducho, pre všetkých milovníkov sladkého prikladám recept. Nech sa páči, nezabudnite si ho uložiť na neskôr.
Priprav si:
Korpus:
- 100g mandľovej múky
- 3 PL mandľového masla
- 2 PL javorového sirupu
- 1-2PL kokosového oleja
Plnka:
- 125g mascarpone
- 70g kyslej smotany
- 3-4 PL práškového cukru
- 1 čl vanilkového extraktu
- 1 čl agaru
Poleva:
- 50g mliečnej čokolády
- 1 PL kokosového oleja
Voliteľné:
- ovocie (maliny do plnky) + na ozdobu
Tieto nepečené muffínky sú skvelé a jednoduché na prípravu. Múku, mandľové maslo, sirup a olej si zmiešame a pomocou silikónových košíkov pripravíme korpus. Zachladíme na cca 1h. Medzitým si pripravíme plnku, jednoducho si vymiešame všetky ingrediencie z nášho zoznamu. Vylejeme na košíčky, do ktorých vložíme maliny, zalejem zvyšným cestom a opäť zachladíme. Na druhý deň zalejeme polevou, ozdobíme a hotovo. Ku kávičke ako stvorené, na cesty či do školy. Inšpiruj sa a priprav si ich aj ty ☺️.
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Banánovo čokoládové muffiny
(domáce lesné čučoriedky)
Dostali ste chuť? 🤤
Suroviny:
190 g
múka hladká
6 g
prášok kypriaci do pečiva
1/4 ČL
soľ
135 g
cukor kryštálový
2 ks
vajcia
2 ks zrelé
banány
113 g
maslo
60 ml
mlieko
130 g
čokoláda
Rúru predhrejeme na 180 °C. Roztopíme si maslo. Nachystáme všetky suroviny. Múku s kypriacim práškom a soľou preosejeme. Môžeme použiť chocolate chips, p
Banánovo čokoládové muffiny
(domáce lesné čučoriedky)
Dostali ste chuť? 🤤
Suroviny:
190 g
múka hladká
6 g
prášok kypriaci do pečiva
1/4 ČL
soľ
135 g
cukor kryštálový
2 ks
vajcia
2 ks zrelé
banány
113 g
maslo
60 ml
mlieko
130 g
čokoláda
Rúru predhrejeme na 180 °C. Roztopíme si maslo. Nachystáme všetky suroviny. Múku s kypriacim práškom a soľou preosejeme. Môžeme použiť chocolate chips, prípadne čokoládu nakrájame na drobné kúsky. Do väčšej nádoby dáme cukor, pridáme vajcia. Vyšľaháme do peny. Potom popučíme banány, vidlička funguje skvelo. Banánovú kašičku pridáme k rozšľahaným vajciam. Premiešame. Pridáme mlieko. Pridáme rozpustené maslo. Postupne do zmesi primiešavame múku. Miešame už iba zľahka, kým sa múka v zmesi nestratí. Pridáme kúsky čokolády. Zľahka vmiešame. Výsledná zmes je dosť hustá. Cestom naplníme formu na muffiny, v ktorej sú papierové košíčky. Ja na naberanie najradšej používam naberačku na zmrzlinu. Tým si viem cesto rovnomerne rozdeliť. Dozlatista pečieme 32 minút v rúre vyhriatej na 180 °C. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Domáce donutky - lotus a Kit kat s bielou čokoládou 🥰
Na cca 18 ks potrebuješ:
▪️250g hladká múka
▪️250g polohrubá múka
▪️50g cukor
▪️2 vajíčka
▪️80ml teplého mlieka
▪️bravčová masť / olej na smaženie
Z teplého mlieka, droždia a 20g cukru si pripravíme kvások, ktorý necháme odpočívať na teplom mieste. Následne vymiesime cesto - múku, zvyšný cukor a vajíčka zmiešame s pripraveným kváskom a ne
cháme približne hodinku kysnúť.
Potom cesto vyvaľkáme na hrúbku 1,5 cm a vykrajujeme donutky. Potom, ako ich vykrojíme, necháme ich ešte 30 minút odpočítať.
Rozpálime si olej alebo bravčovú masť. Vykrojené a odpočinuté donutky vložíme do rozpáleného oleja / masti a z každej strany snažíme približne 10 sekúnd, pokiaľ nemajú farbu krásne do zlata. Vyberieme ich a uložíme na miesto, kde môže odtiecť prebytočný olej.
Keď máme donutky hotové, prichádza najlepšia a najkreatívnejšia časť. Tu sa fantázii medze nekladú. Ja som sa rozhodla pre kombináciu tmavá čokoláda a lotusky a tiež biela čokoláda s kit kat tyčinkami. Stačí ti roztopiť čokoládu s trochou oleja a donutky v nej namáčať.
Dobrú chuť ❤️ >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Tip na desiatu 🍓🥕🥐
Inšpirácie nie je nikdy dosť, čo poviete?
Ďalšia inšpirácia pre vás. Boxík mojej školáčky tentokrát obsahuje:
1. Slivkové rožteky - recept som pridávala už viackrát, ak by ste ho predsa len prehliadli, napíšte mi do komentára ☺️,
2. Ovocný šalát - maliny, žlté kiwi, granátové jablko, čučoriedky, hrozno - celé pofrkané citrónom,
3. Mrkva s uhorkou - posypané konopnými semienk
Tip na desiatu 🍓🥕🥐
Inšpirácie nie je nikdy dosť, čo poviete?
Ďalšia inšpirácia pre vás. Boxík mojej školáčky tentokrát obsahuje:
1. Slivkové rožteky - recept som pridávala už viackrát, ak by ste ho predsa len prehliadli, napíšte mi do komentára ☺️,
2. Ovocný šalát - maliny, žlté kiwi, granátové jablko, čučoriedky, hrozno - celé pofrkané citrónom,
3. Mrkva s uhorkou - posypané konopnými semienkami,
4. Morčacia šunka s 92 % podielom mäsa, plátkový syr (pod šunkou 😬).
Milujem toto krabičkovanie.. a čo vy?
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Čo som si obľúbila v Turecku je tradičná turecká "tortilla" Gözleme.👌🏻 Je vyrábané z múky, vody a soli. Plní sa syrom, špenátom, mäsom alebo aj na sladko škoricovým cukrom🤤
By @saw_wing
Maximum number of comments was reached. Try later.
🥕🥕🥕🥕🥕🥕
Z mrkvy robím väčšinou kolášik na plech, teraz som ho však chcela menej a mala som chuť na muffinky. Musím uznať, že ale tvar koláča tomu cestuje “pasuje viac,” takže píšem množstvá na celý koláč. Ak by ste chceli predsalen vyskúšať muffinky (asi 6 ks) stačí, keď spravíte polovičnú dávku:
Zmiešala som
Suché suroviny:
250g múky
20g cukru
1čl škorice
Cely kypriaci prášok
Štipka soli
Do t
🥕🥕🥕🥕🥕🥕
Z mrkvy robím väčšinou kolášik na plech, teraz som ho však chcela menej a mala som chuť na muffinky. Musím uznať, že ale tvar koláča tomu cestuje “pasuje viac,” takže píšem množstvá na celý koláč. Ak by ste chceli predsalen vyskúšať muffinky (asi 6 ks) stačí, keď spravíte polovičnú dávku:
Zmiešala som
Suché suroviny:
250g múky
20g cukru
1čl škorice
Cely kypriaci prášok
Štipka soli
Do toho som primiešala zmes z mokrych surovín:
150ml mlieka
Agave (od oka a chuti, možno vynechať a pridať cukor)
50ml olej
Lyžiča jablčného octu
Lyžička sódy bikarbony
A do tohto celého teda do cesta zo suchých aj mokrých surovín som vmiešala:
Dve na jemno nastrúhané naozaj veľké mrkvy
Dve ošúpané jabĺčka pomixované na pyré (tentokrát som bola lenivá a bachla som tam detskú výživu z kapsičky 🙄😅)
“vegan vajko” z 4 lyžičiek pomletých ľanových semiačok a 6 lyžičiek vody.
Piekla som asi 50 minút na 180stupňoch (muffiny treba menej a treba si sledovať aj podľa skúseností s trúbou).
🥕Dobrú chuť🥕
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
🤍 Ferrero rocher torticka 🤍
Jeden sladky tip na vikend 🤤
-> tortova forma 26cm
-> korpus
🥚 4 vajcia
🍚 3PL hladka spaldova muka (80g)
🍚 1/2 balik prasok do peciva
🥄 2PL olej
🥄 2PL voda
🤎 2PL kakao (30g)
-> krem
🥣 250g mascarpone
🥣 250ml smotana na slahanie
🤎 2PL (kopcoom) Nutella
🤎 2PL kakao
🤎 6ks ferrero rocher guliciek
-> poleva
🍫 100g cokolada
🤍 100ml smotana na slahanie
🌰 Liesko
vce na ozdobu
1. Na korpus si najprv vyslahame cele vajcia s cukrom, aspon 5' kym nam vznikne svetla nadychana pena, pridame olej, vodu a kakao a znova trochu rozmixujeme aby sme vratili do cesta nadychanost
2. Pridame preosiatu muku s pdp ktoru uz len jemne zapracujeme metlickou
3. Pecieme v tortovej forme vystlanej papierom na pecenie na 160°C 15-20' (zalezi od vykonu vasej truby, testujeme spajlou), upeceny korpus nechame vychladnut
4. Medzitym si pripravime krem, mascarpone spolu so smotanou na slahanie vyslahame do tuha, ked zacne tuhnut, pridame Nutellu a kakao a premixujeme, pozor aby ste zbytocne nepremixovali :) pridame nasekane/nalamane kusky ferrero guliciek
5. Krem navrstvime na vychladnuty korpus a dame aspon na hodinu do chladnicky
6. Zatial si pripravime polevu, cokoladu spolu so smotanou si zohrejeme v hrnci (pozor aby nezovrela), nechame vychladnut a vylejeme/navrstvime na krem, nechame cez noc v chladnicke a pred podavanim mozeme dozdobit nasekanymi lieskovcami a zvysnym ferrero 🤍 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Recept na dýňové donutky🖤
Určitě vyzkoušejte,donutky jsou krásně vláčné a nadýchané😍
Budete potřebovat (cca na 7 donutu)
~125g hladké mouky
~100g dýňového pyré
~1 vejce
~25g zakysané smetany
~60g másla
~50g cukru
~6g kypr.prášku
~lžička perníkového koření/nebo skořice
+máslo a mouka na vymazání formy
+cukr,skořice a máslo na obalení
Vejce si vyšleháme s cukrem do světlé pěny.Pak postupně zašle
háváme zbylé ingredience,než vznikne hladké těsto.Formu na donutky si vymažeme máslem a vysypeme moukou aby se nepřilepily a naplníme cca do 2/3.Pečeme na 180 stupňů cca 12-15 minut.Hotové donutky lehce potřeme máslem a obalíme ve skořicovém cukru.🖤 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.