Koláčik so slaným karamelom Na 18 cm korpus:
60g ľubovoľnej múky (ryžová, hladká, špaldová…)
30g kokosovej múky
30g ochuteného proteínu (alebo viac múky)
15g kakaa
60g Zlatého Klasu Dr. Oetker (alebo pudingového prášku)
50g masla
210g Acidka nízkotučného (alebo kyslého bieleho jogurtu)
100 ml mlieka
1 vajce
1/2 PL prášku do pečiva
1/2 čl soli
Sladidlo na dosladenie  Suché suroviny zmiešame dokopy. Pridáme maslo izbovej teploty a mixujeme, kým sa v ceste nezačnú tvoriť hrudky. Pridáme Acidko a mlieko izbovej teploty a opäť premiešame. Nakoniec vmixujeme vajíčko izbovej teploty. Pečieme na 175 stupňoch asi 35-45 minút, skúsime vnútro špajlou. Korpus necháme vychladnúť a rozkrojíme napoli. ♥️Na krém: 340g Philadelphie alebo ineho kremoveho syra
160g gréckeho bieleho jogurtu bez tuku 
20-30g erythritolu (iného sladidla podľa chuti)
1 plátok želatíny Dr. Oetker
100g slaného karamelu (kupovaný alebo vyrobený, mozno nahradit tekutejším orieškovým maslom - možno vynechať)
Pripravíme si stužovač (želatínu) podľa návodu a primiešame do krému. Krém natrieme na prvú polovicu korpusu. Rozotrieme slaný karamel a priklopíme druhou polovicou torty. Natrieme zvyšný Philadelphia krém a ozdobime ovocím (pouzila som slivky Brixproducts).