Lotus&choco torta Ingrediencie * na korpus : (2 ks) 345 g hladkej múky 1 ČL kypriaceho prášku 1/2 ČL sódy bikarbóny 2 PL kakaa 150 g zmäknutého masla 140 g kryštálového cukru 240 ml kokosového oleja 4 veľké vajcia (5 menších vajec) 4 kvapky vanilkových flavdrops na krém : 500g polotučného tvarohu 40-50g agáve sirupu 50g rozpustenej lotus nátierky Dozdobenie: marhuľový džem Lotus sušienky Postup: Rúru rozohrejeme na 170 stupňov. Zmiešame v miske zvlášť sypké ingrediencie (okrem cukru). V elektrickom robote minútu “tlčieme” maslo, kým nie je úplne krémové (2 minúty), následne pridáme cukor a miešame ďalšie 2 minúty. Prilejeme olej a miešame, kým nemáme všetko spojené. Pridáme žĺtky a vanilkové flavdrops. Na nízkych otáčkach pridávame suché prísady striedavo s mliekom, začínajúc a končiac suchými prísadami. Nakoniec veľmi jemne ručne metličkou vmiešame sneh zo 4 bielkov. Polovicu cesta alejeme do formy s priemerom 24cm a pečieme 15 – 20minút, rovnako aj druhú polovicu. Po upečení jemne odrežeme kopčeky (zúbkovaným nožom alebo pílkou). Medzitým si v miske vymiešame tvaroh, agáve sirup a pridáme rozpustenú lotus nátierku. Vychladnutý korpus si natrieme marhuľovým džemom a plníme tvarohovou plnkou, ktorú pridáme aj na boky a vrch torty. Okraje dozdobíme lotus sušienkami ako na fotke a podávame ku kávičke, alebo samotnú. Upozorňujem je veľmi sýta, ale zato nie presladená. Dobrú chuť!