Škoricové slimáky 🐌 500g hladkej múky 250 ml mlieka 100 ml slnečnicového oleja kryštálový cukor 1 KL soli 1 vanilínový cukor/arómu 21g droždia- čiže polovica jednej kocky 1 rozšľahané vajíčko Plnka: 50 g roztopeného masla škorica mletá kryštálový cukor V zimnom období mám dve obľúbené vône: jazmínový zelený čaj a škoricu. Kebyže môžem, tak som v nich ponorená nonstop.🙈 Evokujú vo mne pocit tepla, domova a relaxu. Dnes som si dopriala obe – ale hladinu Zen som neodsiahla. Avšak mne stačí, že tým vytváram náš domov a pohodu. Aj maličkosťami.💞 Škoricové slimáky sa napodiv robia rýchlo. Za hodinku ich môžeš mať na tanieri ako aj my!😉 Ako na to? Mlieko zohrej spolu s lyžičkou kryštálového cukru, pridaj droždie a nechaj kvások 20 min. pracovať. Medzitým si preosej 500 g múky, pridaj dve PL cukru, 100 ml oleja, lyžičku soli a vanilínový cukor. Zmes spoj s kváskom a vypracuj nelepivé cesto, ktoré nechaj vykysnúť 45 min. – ja som v tomto staromódna a šupnem vždy misku pod paplóny. 🛏 Ty však pokojne použi misku-kysku, ak chceš. Vykysnuté cesto rozvaľkaj na cca 1,5 cm, potri rozpusteným maslom a posyp škoricou a kryštálovým cukrom. Cesto stoč do rolády, kt. nakrájaj na kúsky hrubé cca. 2 cm. Pekne ich poukladaj na plech, ale s rozostupom – musíš rátať s tým, že sa zväčšia. Pred pečením ich ešte nechaj na plechu 20 min. podkysnúť. Nakoniec v miske vyšľahaj vajíčko do peny, ktorým potri každy kúsok, aby sa pekne leskli. Aké vône milujete v zime vy? 🙃Pokojne aj do súkromnej správy. Zamýšľala som sa dnes nad touto zmyslovou záležitosťou. Vaša Ivka 🤗