🥕Mrkvové taštičky so slivkovým lekvárom🥕
Recept ešte z jesene. Toto ročné obdobie sa mi spája s oranžovou, žltou, červenou, a asi aj preto nejako prirodzene inklinujem k jedlám a koláčom týchto farieb. Na každom období si viem nájsť niečo čarovné. Tešiť sa z maličkostí je pre mňa alfou a omegou. 🧡💛❤
Tento recept je mimoriadne nenáročný. Čiže opak mňa samej. 🤭
Potrebuješ:
250 g celozrnnej špaldovej múky
150 g masla izbovej teploty
250 g mrkvy
štipku soli
slivkový lekvár
Príprava: Mrkvu ošúp a nastrúhaj na jemno. Vezmi si misku, v kt. zmiešaš maslo s mrkvou,múkou a soľou.Takto si vypracuješ hladké, nelepivé cesto.
Odlož ho do chladničky a nechajt ho cca. 20 minút odpočívať.Odležané cesto vyvaľkaj na pomúčenej doske zhruba na 0.5 cm. Cesto nakrájaj na menšie štvorčeky (3 x 3 cm).Do stredu každého štvorčeka daj lyžičku lekváru a protiľahlé konce prehni cez seba prstami a jemne stlač. Taštičky peč vo vyhriatej rúre na 180° zhruba 20 minút.
Malá rada na záver: Po upečení ich nechaj aspoň pár hodín odstáť. Neberú vlhkosť, vďaka kt. sa potom roztápajú na jazyku. Dobrú chuť 🥕🥕🥕