Tekvicové žemličky Recept: 300g tekvicového pyré (hokaido so šupkou nakrájané kocky, upečené v rúre domäkka a rozmixované), 1/2 kocky droždia, 70 ml. mlieka, 70g masla, 250g polohrubej špaldovej múky, 250g špaldovej hladkej múky, 1KL tekvicového korenia (z DM drogérie), 1 vajce, 2 PL trstinového cukru, pekanové orechy na stopky V miske rozmiešame vlažné mlieko, cukor a rozdrobené droždie. Cca 10 min necháme vzísť kvások. Do robota vsypeme múku zmiešanú s korením, pyré, mäkké maslo a necháme cca 10 minút vymiesiť cesto. Prikryjeme a uložíme na teplé miesto, kde cca hodinku kysne. Potom si cesto rozdelíme na cca 12-15 bochníčkov, ako na žemličky. Pre každý bochník použijeme 4 rovnako dlhé kusy potravinárskeho povrazu, v strede ich previažeme uzlíkom a konce roztiahneme do strán. Doprostred položíme bochník a protiľahlé konce zviažeme. Vložíme stopku z 1/2 orecha. Potrieme žĺtkom a pečieme cca 20 min na 180 stupňov.