Recept na tieto mäkkučké (aj na druhý deň) škoricové slimáky🐌 ~na kvások 1/2 kocky droždia 300 ml šálka: 1/2 voda a 1/2 mlieko 1 ČL trs. cukor ~sypké ingrediencie 240 g špaldová hladká múka 190 g polohrubá múka 50 g celozrnná pšeničná múka 50 g ražná múka 70 g rozpustené maslo 50 g erythrit štipka soli ~škoricová náplň škorica (dala som odhadom - musíte vidieť, že to nie je samý cukor, ale zas netreba to prehnať, aby náplň neštípala na jazyku) 70 g trs. cukor štipka mletého zázvoru (voliteľné) 25 g rozpustené maslo ~postup Necháme si vzísť kvások. Mlieko musí byť teplé. Medzitým si odvážime všetky sypké ingrediencie. Rozpustíme maslo a necháme ho vychladnúť. Keď nám kvások vzíde, vlejeme ho k sypkým ingredienciám. Pridáme maslo a rukou vypracujeme cesto. Trvá to približne 5-8 minút. Cesto necháme kysnúť asi hodinu na teplom mieste prikryté utierkou alebo v uzavretej miske. Po vykysnutí ho rozvaľkáme na cca 2 cm hrúbku. Potrieteme rozpusteným maslom, posypeme škoricou s cukrom a zarolujeme do jedného dlhého slimáka. Nakrájame ho na cca 20 častí a poukladáme do plechu tesne vedľa seba. Pečieme pri 180 stupňoch Celzia 20 minút. Tú vôňu po dopečení si zamilujete.🙈🥰