Domáce ravioli🇮🇹❤️
Na cesto:
400 g špaldová hladká biela múka
4 ks vajcia
4 PL olivový olej na teplú kuchyňu
soľ
Na náplň:
500 g mletého bravčového mäsa
soľ
čierne korenie
zmes talianskych byliniek
Na omáčku som použila kupovanú z Lidlu. Konkrétne Combino Siciliana, ktorej základ sú pasírované paradajky. Ozvláštnená je kúskami cukety a parmezánom. Odporúčam, chutí úžasne!
Ručne som si vypracovala cesto, vyváľala ho na 0,5 cm hrúbku. Z cesta som si povykrajovala veľkostne rovnaké štvorce, ktoré som naplnila pripravenou mäsovou náplňou. Konce každého štvorca som prstami spojila (je fajn si prsty namočiť). Ravioli som varila vo vriacej vode asi 10 minút. Omáčku (ak máte kupovanú) stačí zohriať. Ja som do nej pridala ešte trochu mletého mäsa, čo mi zostalo.😄Ravioli na tanieri prelejeme omáčkou a môžeme jesť!