Tvaroh a tvaroh a tvaroh. Tvarohová torta???
Na 3 korpusy budeme potrebovať:
130g špaldovej múky
70g ovsenej múky
200ml jablkového pyré(Ja som mala svoje domáce fit)
75ml sójového mlieka(15g sušené mlieko zmiešame s horúcou vodou)
3 vajcia
1 kypriaci prášok
50ml malinovej šťavy( ja som mala domáci kompót malín)
2ČL kakaa
Plnka:
500g tvarohu (najlepšie hrudkovity)
Zostatok šťavy z malinového kompótu
100ml mlieka
150 ml vody
Med podľa chuti
150g tvarohu
Polovica malinového pudingu
Postup:
1. Oddelíme si žĺtky od bielkov. Bielky vyšľaháme s 1ČL trstinovým cukrom na tuhý sneh.
2. Žĺtky, múky, polovicu pyré, sójové mlieko a kypriaci prášok zmiešame dokopy a nakoniec prídeme sneh a znova zmiešame.
3. Cesto rozdelíme na 3 cesto do 3 misiek. Do 1. Pridáneme kakao a zmiešame. Nalejeme do kruhovej formy, rozotrieme a dáme piecť do rúry na 180°C cca 8-10 minút.
Do 2. Pridáme jablkové pyré čo nám ostalo, ale ešte nie celé. Zmiešame a dáme piecť tak ako to prvé cesto, ktoré sa nám chladí na tanieri.
Do 3. Pridáme 50ml malinovej šťavy, trošku farbiva najlepšie by bolo červené. Rozotrieme a pečieme.
Pripravíme si plnku
4. 500g tvarohu zmiešame s malinovou šťavou čo nám ostala. Podľa potreby pridáme mlieko, ale tvaroh nesmie byť riedky. Ja som mala hrudkovitý a ponorným mixérom som ho rozmiešala. Pridáme med podľa chuti.
5. Na hnedý vychladnutý korpus nanesieme tvarohovú plnku( 1PL kopcovitá nám musí ešte ostať v miske, použijeme ho)
6. Navrch položíme farebný vychladnutý korpus a potrieme ho pyrém čo nám ostalo.
7. Pripravíme si pudingovú plnku. 50ml vody a 100ml mlieka zmiešame a primiešame polovicu pudingového prášku. Vlejeme do hrnca a spravíme puding, do ktorého potom primiešame tvaroh, ktorý nám ostal z prvej misky.
8. Pudingovú plnku necháme trošku vychladnúť a následne ju nanesieme na farebný korpus, ale taktiež nám musí trošku ostať.
9. Navrch položíme posledný korpus a rozotrieme ostatok pudingovej plnky.
10. Okraje a vrch potrieme 150g tvarohu ochuteným medom a zmiešamý trochou mlieka. Navrch do stredu dáme maliny z kompótu.