Ruku hore, kto má rád strukovinové placky? Ja určite áno! Mohla by som ich mať na každý obed či večeru. Okrem toho sú skvelé aj preto, že môžete zmiešať akúkoľvek zeleninu, strukoviny pridať koreniny, zahustiť trošku múky a máte hotovo. Opiecť ich môžete na panvici alebo upiecť v rúre. Ja osobne preferujem pečenie v rúre, pretože jedine vtedy sú krásne chrumkavé z každej strany. V dnešnom recepte som trošku experimentovala s karfiolom, ktorý som použila nastrúhaný spolu s mrkvou a tak dodala plackám jedinečnú chuť. Celý recept nájde na mojom Youtube! YOUTUBE: https://www.youtube.com/watch?v=8QnxCw0DcKw&feature=youtu.be BLOG: http://chriiiistina.blogspot.com/ INSTAGRAM: https://www.instagram.com/chriiiis_tina/ Ingrediencie: 1 čl oleja 2 strúčiky cesnaku 1 čl obľúbeného korenia (ja som dala na grilovanú zeleninu) 2 hrnčeky nastrúhaného karfiolu 1 veľká nastrúhaná mrkva 250g uvareného cíceru 1 pl mletého ľanového semiačka so 6 lyžicami vody 2 pl ryžovej múky Soľ Čierne korenie Postup: Na panvici si opečieme na oleji cesnak spolu s korením, pridáme karfiol, mrkvu a opečieme asi po dobu 5 min. Vo väčšej miske si roztlačíme cícer vidličkou, pridáme karfiolovú zmes, ľanové semiačka, ktoré nám stuhli na gél, ryžovú múku a nakoniec dochutíme soľou a čiernym korením. Nakoniec vytvarujeme placky, ktoré posypeme sezamovými semiačkami a dáme piecť na 150°C asi 30 minút, alebo až pokým okraje nebudú do zlatova. Servírujeme so zemiakovou kašou, pšenom alebo ako placky do burgrov. Dobrú chuť.