MALINOVÝ CHEESECAKE
Korpus:
- 200g maslových sušienok
- 110g masla
Plnka:
- 500g tvaroh
- 250g kyslá smotana
- 160g práškového cukru
- 1 vajce
- 1 PL hladkej múky
- troška vanilkovej esencie
Vrch:
- 500g malín
- 3-4PL trstinového cukru
- želatína (použila som plátkovú)
Postup:
Sušienky spojíme so zmäknutým maslom a zmes utlapkáme do formy.
Všetky ingrediencie na plnku zmiešame a vylejeme do formy.
Pečieme na 150stupňoch cca 45minút, polhodinu necháme vychladnút v pootvorenej trúbe (aby nám koláčik nepopraskal).
Zatiaľ pripravíme poslednú vrstvu - maliny s cukrom a asi 200ml vody necháme zovrieť, precedíme. Spravíme želatínu podľa návodu pomocou štavy, zmiešame s malinami a nalejeme na cheesecake.
Necháme vychladnúť v chladničke.
Dobrú chuť❤️
Hodnotenia
