Kura na smotane a moje milované maslové halušky ♥️ Milujem ich a vlastne toto celé jedlo je jedno z mojich naj :)
Postup :
1, Na bravčovej masti orestujeme cibuľu spolu s 2 strúčikmi cesnaku.
2, Pridame soľ, korenie, 1KL červenej mletej papriky, premiešame a pridáme nakrájané kuracie prsia alebo stehno.
3, Zalejeme vodou alebo vývarom a dusíme cca 20-25 minút, priebežne podlievame kúskom vody.
4, V miske si rozhabarkujeme metličkou na šľahanie 200ml smotany na šľahanie, 1PL hladkej múky, 0,5dcl mlieka, pridáme kúsok šťavy z hrnca a pomaly prilievame za stáleho miešania k omáčke.
5, Kto má rád štipľavé, môže pridať štipku chilli.
6, Prevaríme cca 5-10 minút a odstavíme.
Halušky robievam tak, že si zmiešam hladkú múku (cca 400g), 1 vajce a cca 2dcl minerálnej vody, osolím, vymiešam a hádžem do vriacej vody :) keď sú hotové pridám maslo a premiešam, kým sa nerozpustí :)
Porcie cca 3.
Dobru chuť :)