Halušky s kyslou kapustou a slaninou :)
Postup:
1, 3 stredné veľké zemiaky najemno nastrúhame.
2, Pridáme 10PL hladkej múky, 1 vajce, osolíme a okoreníme.
3, Vymiešame cesto.
4, Hádžeme cez sitko na halušky do vriacej osolenej vody, keď halušky vyplávajú na povrch, vyberieme.
5, Na bravčovej masti orestujeme nakrájanú cibulu.
6, Pridáme premytú, nakrájanú kapustu, okoreníme a spolu restujeme cca 15 min.
7, Pridáme bobkový list a podlejeme vodou. Dusíme cca 25 min, kým kapusta nezmäkne. Ja som ku kapuste pridala ešte jednu malú lyžičku trstinoveho cukru.
8, Opečieme si nakrájanú slaninu.
9, Všetko spolu dobre zmiešame a hotovo :)
Hodnotenia
