CUKETOVÉ REZANCE S KURACÍM MÄSOM BUDEME POTREBOVAŤ: 1 veľká cuketa 1PL olivového oleja 250g kuracích pŕs 200ml smotany na šľahanie 200ml mlieka 1 cibuľa slnečnicový olej šťava z 1 limetky 60g parmezánu soľ, čierne korenie POSTUP: Cibuľu nakrájame najemno a opražíme dozlata na slnečnicovom oleji, pridáme nadrobno nakrájané kuracie mäso, ktoré pred dopečením osolíme a okoreníme Keď je mäso upečené, prilejeme k nemu šľahačku a mlieko a necháme zvariť Po chvíľke pridáme šťavu z jednej limety a nastrúhaný parmezán (časť si môžeme odložiť na posypanie), podľa chuti dosolíme a okoreníme Cuketu ošúpeme a pomocou škrabky ju nakrájame na dlhé tenké špagety Vložíme ich do hrnca, pridáme 1PL olivového oleja, osolíme a zalejeme vriacou vodou, varíme asi 3 minúty Keď je cuketa mäkká, scedíme a podávame s vopred pripravenou omáčkou