Čokoládová babka so sušenými malinami 🤤
Postup:
Urobíme si kvások z polovice kocky droždia, trošky cukru a 250ml teplého (nie horúceho ) mlieka. Do veľkej misy preosejeme 500g hladkej múky, rozbijeme do nej dve vajíčka, pridáme štipku soli, cukor podľa chuti a kvások. Vymiesime hladké nelepivé cesto. Necháme kysnúť na teplom mieste cca hodinu. Keď je cesto vykysnuté vyvaľkáme si ho a potrieme roztopeným maslom, posypeme kakaom ( alebo grankom), hoblinkami čokolády a sušenými malinami. Zrolujeme do rolády a tú potom pozdĺžne prekrojíme a robíme vrkoč. Necháme ešte chvíľku podkysnúť- cca 15 min. Dáme do vyhriatej rúry - 180 stupňov. Pečieme približne 20 min. Stojí za to skúsiť! 🤤
Hodnotenia
