Tiramisu kocky Korpus: ☕️ 5 PL hladkej špaldovej múky @pernerka.sk ☕️ 4 vajíčka ☕️ 5 PL vody ☕️ 2 PL kokosového oleja ☕️ 4 PL xylitolu @svetplodu ☕️ 1/2 balíčka kypriaceho prášku s vínnym kameňom ☕️ štipka soli Krém: ☕️ 250 g jemného odtučneného tvarohu ☕️ 250 g ricotty ☕️ 250 g mascarpone ☕️ 2 balíčky trstinového cukru s luskom + sladidlo do krému podľa chuti + 200 ml uvarenej silnej kávy so sladidlom + holandské kakao na posypanie Vo väčšej miske si vyšľaháme žĺtka s cukrom do peny, za stáleho šľahania pridáme aj vodu a olej. Potom pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom a nakoniec už len vyšľahaný tuhý sneh z bielkov a štipky soli. Medzitým si uvaríme čokoládový puding podľa chuti. Cesto nalejeme do štvorcovej tortovej formy (25x25 cm) vystlanej papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 160 stupňov cca 30 minút. Vychladnutý korpus rozkrojíme na dva pláty. Na prvý plát dáme kávu, potom polovicu krému, položíme druhý plát, na ktorý pokvapkáme kávu a nakoniec nanesieme zvyšný krém so špičkou a posypeme kakaom.