Snickers cheesecake Korpus: 🥜 170 g sušienok bez cukru Gullón 🥜 30 g rozpusteného masla Náplň: 🥜 500 g jemného odtučneného tvarohu 🥜 200 g cream cheese 🥜 2 malé biele grécke jogurty 🥜 2 PL vanilkového pudingu 🥜 3 vajíčka 🥜 čakankový sirup podľa chuti Karamel: 🥜 100 g xylitolu 🥜 50 ml kokosovej smotany 🥜 50 g masla 🥜 50 g nasekaných arašidov 🥜 soľ podľa chuti Čokoládová ganáž: 🥜 100 g horkej čokolády (my sme použili vegánsku ) 🥜 3 PL vody Sušienky si s maslom rozmixujeme a natlačíme do papierom vystlanej tortovej formy (priemer 24 cm) a pečieme pri teplote 170 stupňov 10 minút. Všetky suroviny na náplň si poriadne zmiešame metličkou a nalejeme na sušienky. Pečieme pri teplote 160 stupňov asi 50 minút. Ďalej si pripravíme karamel tak, že si v menšom hrnčeku roztopíme cukor, ďalej pridáme smotanu a miešame, dokým neznikne hladká zmes, nakoniec už len pridáme maslo, oriešky a sol podľa chuti. Karamel nalejeme na tvarohovú náplň a na karamel nalejeme čokoládovú ganáž. Ozdobíme kúskami slaného karamelu a arašidmi. Cheese necháme zachladiť v chladničke najlepšie cez noc a môžeme sa doňho pustiť. Dobrú chuť!