Horalkový cheesecake
Korpus:
?2 balenia čokoládových špaldových keksíkov
?1PL arašidového masla (Nuts&Whey- slaný karamel od
Náplň:
?500g jemný nízkotučný tvaroh
?200g čerstvého syru (Goldesa- Lidl)
?1 kyslá smotana
?2 horalky
?70g trstinového cukru
?2 vajcia
Poleva:
?100g horkej čokolády
?3PL mlieka/ vody
+horalka na ozdobenie
Najprv si v mixéri vymixujeme keksíky, ktoré vysypeme do formy vystlanej papierom na pečenie, kde ich zmiešame s arašidovým maslo a zmes poriadne utlačíme na dno a trošku na okraje formy. Dáme zapiecť na 160 °C na 10 minút. Zatiaľ si vo veľkej mise zmiešame tvaroh, syr, smotanu, cukor, dve celé vajcia a dve rozmixované horalky. Na predpečený korpus mliečnu zmes vylejeme a pokračujeme v pečení ešte 45-50 minút. Po vybratí dáme na chvíľku zachladiť. Do hrnčeku nalámeme čokoládu, pridáme mlieko alebo vodu a dáme na pár sekúnd do mikrovlnky. Vymiešame krásnu hladkú polevu a dáme na zachladený cheesecake. Necháme cez noc poriadne vychladnúť a podávame tento výborný koláčik ?❤️ Ak chceš recept aj na cheesecake malina-biela čokoláda hoď ❤️ na túto fotku na našom profile. ??♀️??♀️