Gaštanová letná torta bez múky Korpus: 🍓6 vajec 🍓1 a pól gaštanového pyré 🍓1/2 prášku do pečiva Plnka: 🍓1 smotana na šlahanie 30% 🍓1 jemný nízkotučný tvaroh 🍓pól gaštanového pyré 🍓1-2 vanilkové cukre podľa chuti +100% jahodový alebo ríbezľový lekvár @lepsinezdzem +sušené ovocie na ozdobenie Oddelíme si žĺtka od bielok. Žĺtka a gaštanové pyré vyšľáme spolu do peny, primiešame aj prášok do pečiva. Ako posledný jemne vmiešame bielkový sneh so štipkou soli. Prenesieme do tortovej formy vystlanej papierom (24cm) a pečieme 50-60 minút pri teplote 180 stupňov. Upečený korpus dáme poriadne vychladnúť a studený prerežeme na dva pláty. Studenú šľahačku s polovicou gaštanového pyré a vanilkovým cukrom si vyšlaháme do husta. Jemne vmiešame tvaroh a dáme zachladiť. Už nám chýba iba tortičku spojiť. Na spodný plát si nanesieme dobrú vrstvu džemu, na to skoro celý krém (niečo si necháme aj na finálne obtretie) prikryjeme druhým plátom, ulačíme a nakoniec celú tortu do hladka obtrieme zvyšným krémom. Ozdobíme sušeným ovocím podľa fantázie. My sme použili MIX Nastenka, Ruby čokoládu, lyofilizované figy ako aj bielu čokoládu a to všetko zo stránky @svetplodu, kde môžete využiť náš zľavový kód sugarky5 a získate 5% zľavu na celý nákup. ❤️❤️