Cheeesecake s domácim vaječným likérom a lieskovcami Jemný keksíkový korpus s orieškami: ❄️250g bledých sušienok Hobbits ❄️1 hrsť lieskových orechov (môžete použiť aj iné) ❄️40g masla Náplň s príchuťou Vaječného likéru: ❄️500g jemného nízkotučného tvarohu ❄️1 kyslá smotana ❄️1 bánovecká natierka neochutená (250g) ❄️2 vajíčka ❄️3PL sušeného kokosu ❄️3PL medu ❄️5 štamperlíkov domáceho vaječného likéru Poleva s vaječným likérom: ❄️100g bielej čokolády ❄️30g lieskových orechov ❄️štamperlík vaječného likéru V mixéri si rozdrtíme sušienky aj spolu s orieškami a prenesieme do vystlanej formy s papierom na pečenie. Priamo tam pridáme roztopené maslo, rukami zmiešame a utlačíme na dno formy. Dáme na 10 minút pri teplote 160 stupňov zapiecť. Zatiaľ si vo veľkej mise zmiešame všetky suroviny na náplň s príchuťou vaječného likéru. Vytiahneme predpečený korpus, vylejeme do formy aj náplň a ďalej pečieme cca 35 minút pri rovnakej teplote. Po tejto dobe necháme cheesecake vychladnúť pri otvorených dvierkach vypnutej trúby. Nakoniec si roztopíme 100g bielej čokolády s troškou mlieka, poriadne vymiešame a pridáme 30g lieskových orieškov, ktoré si predtým môžeme nasucho opražiť (nemusíte, no niekto to má radšej). Alebo môžete jednoducho použiť dve biele čokolády s celými lieskovcami už vnútri. Nakoniec do hladkej polevy pridáme už len Vaječný likér. Nanesieme na koláčik a dáme na noc zachladiť. Krájať môžete aj na menšie kocky a doplniť tak týmto lahodným zákuskom váš vianočný stôl. 🎄❄️