Bounty roláda
Cesto:
🥥 3 vajíčka
🥥 25 g čokoládového proteínu
🥥 15 g kakaa
🥥 20 g xylitolu
🥥 50 ml vody
🥥 1 PL rozpusteného kokosového oleja
Vo väčšej miske si vyšľaháme žĺtka s cukrom, vodou a olejom do peny, následne pridáme sypké suroviny a nakoniec pridáme tuhý sneh vyšľahaný z bielkov a štipky soli. Hotové cesto natrieme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme cca 15-20 minút pri teplote 170 stupňov. Upečenú roládu zabalíme do čistej utierky a necháme vychladnúť.
Krém:
🥥 1 balíček kokosového pudingu
🥥 300 ml mlieka
🥥 2 PL xylitolu
🥥 150 g jemného odtučneného tvarohu
🥥 2 PL mascarpone
🥥 1 odmerka kokosového proteínu
🥥 4 PL strúhaného kokosu
Puding si uvaríme podľa návodu, necháme chvíľu vychladnúť a pridáme tvaroh, mascarpone, proteín a kokos. Pripravený krém natrieme na vychladnutý korpus a zrolujeme.
Nakoniec už len roládu potrieme čoko ganážou z 50 g horkej čokolády bez cukru a 2 PL vody. Hotovú roládu posypeme strúhaným kokosom a necháme zachladiť. Dobrú chuť! 🥥❤️❤️
Hodnotenia
