Salát s batáty a čedarem
Na jednu porci: dvě hrsti salátu (mix rukola, mangold, ale můžete samozřejmě použít co máte rádi), 30 g čedaru, jednu malou mrkvičku, jednu malou batátu, lžíci piniových oříšků.
Na zálivku smícháme lžíci balzamikového octa, lžíci olivového oleje, pár kapek citronové šťávy, špetku cukru a pepř.
Batátu ostrouháme, nakrájíme na měsíčky a uvaříme v páře. Mrkev ostrouháme a nakrájíme na kolečka. Sýr nakrájíme na malé kostičky.
Salát promícháme se zálivkou, dáme na talíř a poklademe sýrem, mrkví, batátou a oříšky. #dnesjem
Hodnotenia
