Domáca knedľa
Recept na dve menšie knedle
500g polohrubej múky
20g droždia
125ml vody
125ml mlieka
1kl soli
1kl cukru
2pl oleja
Mlieko zohrejeme, pridáme cukor, droždie a necháme vzísť kvások. Ostatné suroviny dáme do mixerá, pridáme hotový kvások a hnetieme cca 10-15minút, aby bolo cesto vláčne. Cesto dáme na teplé miesto a necháme kysnút asi hodku, prípadne hodku a pol. Potom cesto rozdelíme na 2 časti, vytvarujeme knedle. Dáme ju do parného hrnca(používam ten na mäso a zeleninu) na 15minút. Po vybratí prepichnem na cca 5miestach špajdľou a potriem olejom
Hodnotenia
