Dnes som sa zobudila a prvé čo som otvorila na telefóne, bolo úžasné video kuchára, ktorý pripravoval skutočne šťavnaté cestoviny. Na nič iné sa už nedalo myslieť, ale len na to, ako si ich tiež dnes pripravím. :) A tu je výsledok. Skvelé tagliatelle s krevetami, sušenými paradajkami a baby špenátom.
Čo budeme potrebovať:
tagliatelle
8 strúčikov cesnaku (cesnaku nikdy nie je dosť :) )
1 pohár sušených paradajok
400 g veľkých kreviet
hrsť baby špenátu
250 ml smotany na varenie
citrónová šťava (podľa chuti)
chilli (tiež podľa chuti)
100g parmezánu
soľ, korenie
Dáme si variť cestoviny v osolenej vode s olivovým olejom. Nakrájame si na drobno cesnak, chilli a na menšie kúsky aj sušené paradajky. Do rozpálenej panvice si nalejeme olej z týchto paradajok a opražíme si cesnak s chilli. Po chvíli pridáme sušené paradajky a krevety. Osolíme, okoreníme a pridáme šťavu z citróna. Pridáme baby špenát a zalejeme všetko smotanou na varenie. Necháme variť a na záver pridáme parmezán. Pridáme potom uvarené cestoviny a ešte necháme 5 minút povariť. To všetko ešte lepšie chutí s bielym vínkom. :) Dobrú chuť!