Obľúbený jesenný ??? šalátik z repy (bohužiaľ dnes prekvapivo v Kaufe nemali klasickú červenú repu, ale len túto oranžovú ??), z kozieho syra s medom ??(tiež kúpite na pulte v Kauflande), vlašských orieškov, hrušky, ruccoly a zálievky vinaigrette.
2 porcie:
2 stredne veľké cvikly ošúpeme, pokrájame a dáme piecť spolu s olivovým olejom a bylinkovou morskou soľou. Pečieme do zmäknutia. Vlašské oriešky (3-4 hrsti) opečieme nasucho na panvici, pred dokončením ich polejeme trochou javorového sirupu a necháme skaramelizovať.
Na vinaigrette zálievku potrebujeme 1/4 šálky tekutého balsamica, ja mám doma Bio balsamico z @lidlsk, olivový olej, ktorý dolejeme podľa potreby a cca 3-4 strúčiky cesnaku, ktorý do zálievky pretlačíme. Všetko spolu poriadne premiešame, ja som pridala aj od oka trošku morskej soli.
Ruccolu opláchneme, môžeme k nej pridať napríklad aj polníček ??❤️
Hruška nám stačila jedna väčšia. Umyjeme ju a nakrájame na mesiačiky.
Šalátik ozdobíme kozím syrom, 200g bolo tak akurát ??
Spríjemnite si nedeľný večer možno aj takouto večerou ?❤️❤️
Dobrú chuť ?️
Hodnotenia
