Tak tento kolacik je top ? zdrava fit "bublanina" s cerstvymi malinami, pokryta zapecenym snehom z bielkov ? ak si chcete zjednodusit pecenie, kludne je samotna bublanina skvela aj bez snehu.. ?
Tym, ze je v ceste cely tvaroh, je trosku stavnatejsie, ako pri klasickej bublanine. Ak chcete suchsie cesto, kludne cely tvaroh vynechate ?
.
Recept:
?75g ovsenych vlociek
?75g spaldovej muky
?4 vajcia
?1dc vody
.
?1dc mlieka
?40g proteinu
?1 nizkotucny makky tvaroh (250g)
?1 detska vyziva 190g (napr.jablkova) alebo rozmixovany banan
?1 kypriaci prasok do peciva
Na vrch:
?Maliny
?4 dalsie bielka so sladidlom
1. Najprv si rozmixujte vlocky
2. Potom vyslahajte bielka
3. Zmiesajte zltka s vodou a mliekom a tvarohom a vyzivou
4. Zmiesjte vlocky s mukou a proteinom
5. Zmiesjte dokopy tieto dve hmoty a pridajte opatrne a jemne vyslahane bielka
6. Dosladte podla chuti
7. Pridajte kypriaci prasok
8. Dajte do formy (24x24cm) vystlanej papierom na pecenie a pecte na 170-180 stupnov cca 20 -25 minut- treba odsledovat
9. Zatial som si pripravila sneh- cca 4 bielka som vyslahala s erytritolom
10. Ak uz cesto vyzeralo ze udrzi na sebe maliny (aj tak padli trochu dole) naukladajte ich a navrstvite na to sneh aspon cca rovnomerne
11. Pecte dalsich 15 minut, tu som experimentovala so stupnami, ale cca 150-170 to bolo. Musi byt upeceny do zlatista
? Na nete som citala velmi vela strasidelnych pripadov o tom, ake tazke je spravit takto zapeceny sneh, tak som sa toho bala. Mozno zaciatocnicke stastie, kedze som ho robila prvykrat, ale vysiel super.
? Tym, ze je cesto skor tvarohove, nebude uplne "suche" ako piskota. Je normalne, ked bude v strede trochu mokrejsie- ako je vidiet na fotke.
? Namiesto malin mozte pouzit aj vysmykane nastruhane jablko
☑️ Vyslo dokopy 16 kuskov 1ks ma: 87kcal; 10g S; 2g T; 8g proteinu ??