Jeden hrniec
Nastrúhame si mrkvu, petržlen (ja som dala kaleráb), celer, nakrájame cibuľu a cesnak. Cibuľu a cesnak opražíme, pridáme petržlenovú vňať, majoránku, soľ a korenie, potom zeleninu a 200g mletého mäsa a podusíme. Pridáme 2 lyžice rajčinového pretlaku rozmiešaného vo vode a uvaríme do mäkka. "Táto hustá polievka sa podáva s nokmi"- 250g uvarených postrúhaných zemiakov zmiešam
e s lyžicou múky, krupice a vajcom, posolíme a necháme 30minút stáť. Noky hádžeme do polievky, 10 minút varíme a 5minút necháme postáť. Skúste, vonia celý dom 😋 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Zemiakové gnocchi s krevetami
Gnocchi:
* 1kg zemiakov
* 200g múky (ja som dala 200g hladkej+50g semoly)
* 1vajce trochu rozhabarkované
* 50g čerstvo nastrúhaného parmezánu
* soľ
Omáčka:
* 4PL olivového oleja
* 400g kreviet, nakrájaných na kocky
* 1 PL čerstvo nasekanej petržlenovej vňaťky
* 4 PL suchého bieleho vína
* 100ml smotany
* 200g ošúpaných a nakrájaných rajčín
* soľ, korenie
Zemiaky uvar
íme v slanej vode do mäkka a ešte horúce ich pomačkáme. Pridáme múku, vajce, parmezán a soľ a vypracujeme, mäkké cesto. Mne sa lepilo, preto som pridala ešte semolu. Cesto rozdelíme a vyvaľkáme šúlce, ktoré potom môžme stlačiť vidličkou, aby dostali tie pásiky, ja som si z Talianska doniesla doštičku na gnocchi.
Na omáčku rozohrejeme v panvici olej, pridáme krevety a petržlenovú vňaťku, chviľu poopekáme a zalejeme vínom. Chviľu varíme, aby sa tekutina trochu odparila a pridalme smotanu a rajčiny. Mne sa nechcelo šúpať, tak som dala z konzervy, ale nakoniec som pridala aj čerstvé. Max 5 minút povariť a zobrať z plotne. Paralelne už uvariť vodu so soľou, na gnocchi. Hádzať ich tam postupne a keď vyplávajú na povrch, vybrať. Ja som si tam vytlačila ešte celý citrón, ale ja mám rada kyselé 🥰 Dobrú chuť 😋
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Zbytkový koláč
* 400g vianočných/veľkonočných koláčikov
* 80g hladkej múky
* 30g cukru
* 2kl kakaa
* 200ml mlieka
* 50ml vaječného likéru
* 1 prášok do pečiva
* 1 vanilkový cukor
* 100g nasekanej čokolády (môžte použiť jedného mikuláša/zajaca ak zostal)
* 2 vajcia
koláčiky pomelieme. Vajcia s cukrom a vanilkovým cukrom vymiešame do peny, pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom a premi
Zbytkový koláč
* 400g vianočných/veľkonočných koláčikov
* 80g hladkej múky
* 30g cukru
* 2kl kakaa
* 200ml mlieka
* 50ml vaječného likéru
* 1 prášok do pečiva
* 1 vanilkový cukor
* 100g nasekanej čokolády (môžte použiť jedného mikuláša/zajaca ak zostal)
* 2 vajcia
koláčiky pomelieme. Vajcia s cukrom a vanilkovým cukrom vymiešame do peny, pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom a premiešame. Potom pridáme pomleté koláčiky, vaječný liekér a mlieko a celé to vymiešame. Nakoniec primiešame nasekanú čokoládu a vylejeme do formy na chlebík. Ja mám silikónovú, ale ak máte normálnu vymastite a vysypte hrubou múkou. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 stupňoch horný/dolný ohrev asi 45 minút. Posypte cukrom, alebo polejte polevou a môžte vychutnávať. Dobrú chuť 😋 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.