Doboška
Cesto:
* 9 žĺtok
* 220 g práškového cukru
* 9 bielok
* 180 g hladkej múky
Žĺtky s 1/3 práškového cukru vyšľahať do peny. Vaječné bielka so zvyšným práškovým cukrom vyšľahať na tuhý sneh a opatrne na 3x primiešať vareškou múku. Zmiešať bielkovú a žĺtkovú časť. Nakresliť si na papier na pečenie kruhy aké potrebuješ(ja robím 25cm)a cestíčko natenko na to natrieť(2-3mm). Vyjde presne 7 plátov
. Vo vyhriatej rúre (horný a spodný ohrev) na 200 stupňov asi 5:30 min. piecť Ak okraje začnú hnednúť, sú upečené.
Plnka:
* 1/2 litra mlieka
* 3 žĺtky
* 45g Maizeny
* 250 g cukru
* 1 čajová lyžička vanilkového extraktu, alebo jedna vanilka
* 50 g kakaa
V troche mlieka rozmiešať žĺtka a maizenu.Ostatné mlieko s cukrom, arómou a kakaom priviesť do varu a primiešať žĺtkovú zmes. Prevariť, nechať riadne povariť, zobrať z plotne a pridať 120g čokolády na varenie, nasekanej na kúsky a miešať, kým sa nerozpustí. Zakryť potravinárskou fóliou a nechať vychladiť na izbovú teplotu. 300gr masla vymiešať a pomaly pridávať premiešaný, vychladnutý puding.
Prvý list z cesta dať na podložku, na ktorej bude torta) (s papierom na pečenie na vrchu) Odstráňte papier a potrite tenkou vrstvou krému. Ďalší plat cesta , odstránte papier na pečenie, opäť krém a tak ďalej. Posledná vrstva by mala byť krémová. Posledný list cesta si odložte. Dať asi na 1/2 hodiny do chladničky,Potom obrezat(ja neobrezavam ja to tak kremom zatlacim dorovna)a potrieť boky.Trochu krému si ešte nechať na dekoráciu.
Posledné cesto prispôsobiť na velkosť torty aj s papierom,dať na pomastenú tortovú podložku, ztiahnuť papier. 150g cukru skaramelizovať do hneda, zamiešať 1 veľkorysú lyžičku masla a pár kvapiek citrónovej šťavy. Nechajte variť znova. Okamžite rovnomerne s maslom natretou paletkou natrieť na plát Namasloveným nožom naznačte do karamelu rezy a nechajte vychladnúť. Potom opatrne prerežte jednotlivé trojuholníky. Nastriekať 12 kusov plnky a na to šrégom poukladať tie karamelove trojuholniky torta chutí najlepšie, keď to má čas na odpočinok 1-2 deň. Dobrú chuť 😋 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Skúšali ste niekedy experimentovať a nosiť svetrík aj inak ako klasicky? Ja som skúsila takto zakamuflovať opasok pod neho a vo výsledku to vyzerá myslím celkom fajn. Zaujal aj vás tento #fashionhack? 🌸
Maximum number of comments was reached. Try later.
ORECHOVÁ torta S KARAMELOM
"Zahaľte sa do náruče lahodnej orechovej torty s bohatým karamelom a mascarpone krémom. Každý kúsok je ako oblak sladkej blaženosti! 🎂🌰
Pre viac receptov:
www.simplefreshdelicious.net alebo @simple_fresh_delicious
Recept tu:
Suroviny:
Cesto:
4 bielka
4 žĺtky
120 g cukru
100 ml oleja
50 ml Baileys
100 g vlašských orechov
100 g hladkej múky
⅓ bal. prášku do pečiva
ORECHOVÁ torta S KARAMELOM
"Zahaľte sa do náruče lahodnej orechovej torty s bohatým karamelom a mascarpone krémom. Každý kúsok je ako oblak sladkej blaženosti! 🎂🌰
Pre viac receptov:
www.simplefreshdelicious.net alebo @simple_fresh_delicious
Recept tu:
Suroviny:
Cesto:
4 bielka
4 žĺtky
120 g cukru
100 ml oleja
50 ml Baileys
100 g vlašských orechov
100 g hladkej múky
⅓ bal. prášku do pečiva
2 čl vanilkového cukru
1 čl vanilkovej pasty
Krém:
250 g mascarpone
250 ml šľahačkovej smotany
2 PL práškového cukru
1 čl vanilkovej pasty
Oriešková glazúra:
200 ml šľahačkovej smotany
100 g mletých orechov
200 g tmavej čokolády Callebaut 54%
Okrem toho:
celé vlašské orechy
karamel podľa môjho receptu
trochu mletých orechov na posypanie torty
Postup:
1. Bielka vyšľaháme do tuha spolu s cukrom. Bielka začneme šľahať, keď sa začne tvoriť pena, pridáme 50g cukru a šľaháme do tuha.
2. Žĺtka vyšľaháme so zvyšným cukrom, pridáme olej, následne baileys, vanilkový cukor a vanilkovú pastu a vyšľaháme do hustejšej hmoty. Pridáme múku vymiešanú s práškom do pečiva a premiešame. Nakoniec pridáme vyšľahané bielka a premiešame, avšak jemne, aby zostalo cesto nadýchané. Nakoniec pridáme orechy a premiešame. Vylejeme na papierom vystlanú tortovú formu a pečieme pri teplote 180°C približne 35 min.
3. Po upečení cesto necháme vychladnúť a následne ho prerežeme na polovicu.
4. Mascarpone vložíme do robota a chvíľku premiešame. Pridáme práškový cukor a vanilkovú pastu a dobre premiešame. Následne miešame a počas miešania postupne pridávame šľahačkovú smotanu, kým sa celá hmota dobre premieša. Miešame, kým sa šľahačka spojí s mascarpone krémom. Nie dlho, lebo krém sa môže zraziť.
5. Šľahačkovú smotanu zohrejeme v hrnci avšak nie do zovretia. Do misky nasypeme čokoládu (ak používate celú tabličku čokolády, najprv ju nakrájajte) a vylejeme naň šľahačkovú smotanu a dobre premiešame, kým sa nám celá hmota spojí a vznikne lesklý čokoládový krém. Pridáme oriešky a premiešame. Pripravíme až keď sa torta chladí.
6. Spodný korpus natrieme karamelovým krémom. Následne pridáme mascarpone krém a dobre rozotrieme. Posypeme mletými orechmi a prikryjeme druhým korpusom.
7. Druhý korpus natrieme krémom. Okraje torty taktiež natrieme krémom. Celú tortu necháme vychladnúť aspoň 30 min. Medzitým si pripravíme ganáž.
8. Vychladnutú tortu polejeme čokoládovo-orieškovou ganážou a ganáž rovnomerne rozotrieme. Ozdobíme celými vlašskými orechami a necháme vychladnúť aspoň 30 min. Krájame nožom namočeným v horúcej vode. Dobrú chuť!
#walnut
#walnutcake #cake #baking #nutlove #foodtok #foodvideo #pecenie #peceniejelaska #peceniejeradost >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
ŠPENÁTOVÝ ŠALÁT S HRUŠKAMI, BRUSNICAMI
"Osviežujúci špenátový šalát s jemným dotykom hrušiek a šťavnatými brusnicami - dokonalá kombinácia chutí pre zážitok plný sviežosti a zdravého pôžitku! 🍐🥗
Pre viac takýchto chutných receptov:
www.simplefreshdelicious.net alebo @simple_fresh_delicious
Suroviny:
čerstvý špenát
brusnice
marinovaný feta syr
hrušky
pekanové orechy
Dresing:
1 vajce
1 čl
ŠPENÁTOVÝ ŠALÁT S HRUŠKAMI, BRUSNICAMI
"Osviežujúci špenátový šalát s jemným dotykom hrušiek a šťavnatými brusnicami - dokonalá kombinácia chutí pre zážitok plný sviežosti a zdravého pôžitku! 🍐🥗
Pre viac takýchto chutných receptov:
www.simplefreshdelicious.net alebo @simple_fresh_delicious
Suroviny:
čerstvý špenát
brusnice
marinovaný feta syr
hrušky
pekanové orechy
Dresing:
1 vajce
1 čl horčice
1 PL medu
mandarinková šťava z 1 mandarinky
limetková šťava z 1 limetky
citrónován soľ
chili
olej
petržlenová vňať
Postup:
1. Špenát umyjeme a vložíme do misky. Oriešky opečieme na panvici. Hrušky nakrájame na tenké plátky a vložíme do šalátu. Šalát posypeme sušenými brusnicami. Pridáme opečené oriešky a marinovaný feta syr. Feta syr si môžete namarinadovať samy alebo fetu namarinadovanú už kúpite.
2. Pripravíme dresing: Do vyššej nádoby nalejeme mandarinkovú šťavu, med, chili, horčicu, citrónovú soľ a dobre premiešame. Pridáme jedno vajce a znova premiešame. Postupne prilievame olej, kým sa nám nevytvorí hustejší dresing. Nakoniec pridáme petržlenovú vňať a dobre premiešame. Pridáme limetkovú štavu, dochutíme a hotovo.
3. Dresing nalejeme na šalát a podávame. Podávame ako prílohu alebo ako samostatný chod. Dobrú chuť!
#spinach #spinachsalad #spinachrecipes #salad #saladseason #foodvideos #spenat #spenatovysalat
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.