Ľahký jablkový dezert
* 4 jablká s červenou šupkou
* 50ml vody
* citrónová šťava podľa chuti
* 1 vanilkový cukor
* škorica
* 1 PL cukru
* 100ml šľahačkovej smotany, ja som použila Cremefine na šľahanie ( 19% tuku)
* za hrsť orechov
* 1 PL masla
* 1 PL cukru
3 jablká ošúpeme a nakrájame na kocky. Dáme do hrnca a s vodou, citrónovou šťavou, vanilkovým cukrom a škoricou udusíme do mäkka. Rozmixujeme
ako na výživu a ochutíme cukrom. Necháme vychladiť.
SMotanu vyšľaháme do tuha a primiešame polku rozmixovaných jabĺk. Posledné jablko aj so šupkou prekrojíme. Jednu polovičku nakrájame na malé kocočky a druhú polovičku na plátky, ktoré pofŕkame citrónovou šťavou, aby nestmavli. Odporúčam to nakrájať až pred podávaním. Kocočky pridáme k zbytku rozmixovaných jabĺk a premiešame. Dáme do 3-4 pohárov, na to navrstvíme šľahačku a dáme chladiť. Orechy nasekáme, rozohrejeme panvicu, roztopíme maslo, pridáme cukor a necháme rozpustiť. Primiešame orechy a chvíľu ich necháme za stáleho miešania zkaramelizovať. Necháme vychladiť. Pred podávaním dezert posypeme zkaramelizovanými orechami a dozdobíme jablkom na plátky. Dobrú chuť 😋
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Plnené kapustné listy
Holúbky/Sarma
* 300g mletého mäsa
* 50g ryže
* soľ, korenie, červená paprika
* 1 menšia cibuľa
* 1 strúčik cesnaku
* 1 vajce
* 1PL horčice
* masť
* kapusta
* kyslá kapusta
* pretlak
* vývar
* kúsok údeneho mäsa
* 3-4 bobkové listy
* 5-6 guličiek nového korenia
Mäso, zmiešame s ryžou. Pridáme na drobno nakrájanú cibuľu, cesnak, horčicu, vajce, posolíme, okoreníme a nechám
e chvíľu nažiť. Medzitým si dáme variť vodu, posolíme a vložíme do nej kapustovú hlavu. Ja som dala len listy, lebo som zbytok kapusty použila na šalát. Chvíľu ju ovaríme a potom ju rozoberieme na listy. Tú hlavnú žiľu zrežeme, aby sa ti ľahšie balilo. Naplníme mäsom a zavinieme. Do hrnca dáme trochu masti a teraz si môžte dať nakrájaný zbytok kapusty, alebo môžte dať kyslú kapustu. Ak nemáte radi moc kyslé, tak si kyslú kapustu premyte. Ja milujem kyslé, tak som to nechala tak a ešte som balila aj do kyslej kapusty 🥰 Na to poukladáme závitky, hodíme 1-2 bobkové listy, nové korenie, posolíme. Dáme zase nakrájanú kapustu a zase závitky. Ukončíme nakrájanou kapustou. Ja som dala ešte kúsok údeniny, ale nemusí byť. Potom si zmiešame vývar s pretlakom, ja som mala hovädzí vývar+vývar z údeného, čo som varila kapustnicu a zalejeme závitky, aby bolo všetko ponorené. No a varíme 2-2,5 hodiny, kým je mäso a ryža uvarená. Každých pár minút hrncom potočte, aby sa Vám to neprilepilo. Podávavať môžte s lyžicou kyslej smotany. Dobrú chuť 😋
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.