Recept na bezlepkové krekry: . 150g rýžového kvásku 100g čirokové mouky (použít můžete jakoukoliv bezlepkovou, např.: pohankovou) 30g vody 30g másla nebo olivového oleje 1/2 lžičky soli Sýr na posypání Postup: Všechny suroviny smícháme dohromady – těsto by nemělo být moc řídké ale ani moc tuhé, pokud se bude moc lepit přidejte mouku, každá má jinou savost. Necháme lehce vykynout a odpočinout cca 30minut. Mezitím si připravíme plech s pečícím papírem a lehce pomoučníme, aby se nám těsto nelepilo. Těsto přesuneme na pečící papír a vyválíme z něj tenkou placku, zhruba 3-5 mm. Rádýlkem plát těsta rozkrájíme na pásky a poté na čtverečky, kosočtverce – jak budete chtít vy. Každý kousek propíchneme alespoň 2x vidličkou . Potřeme vaječným bílkem a posypeme sýrem. Pečeme na 190° zhruba 10-15minut, ne úplně do křupava, krekry po vychladnutí ještě ztvrdnou. TIP: Ke krekrům se hodí například avokádový dip: Potřebujete: 1 zralé avokádo Sůl, Pepř Citron Cherry rajčátka Avokádo rozřízneme na půl, vyndáme pecku a v misce rozmačkáme vidličkou. Přidáme na jemno nakrájenou cibuli, na kostičky nakrájená rajčátka, osolíme, opepříme a vše zakápneme 1/2 citronu. Vše promícháme a podáváme.