Cestoviny s cuketou, trojfarebnými paradajkami a bazalkou ?
Na 5 porcií: 5 hlbokých tanierov cestoviniek, olivový olej, 2 strúčiky cesnaku, 1 vacšia cuketa, 2 hrste mix paradajok – žlté, oranžové a červené, hrsť čerstvá bazalka, 100ml zeleninový vývar, 1 PL parmezán, himalájska soľ, čerstvo mleté čierne korenie a čerstvo mleté chilli korenie.
Cestoviny uvaríme vo vriacej osolenej vode podľa návodu- ale nemôžu byť príliš rozvarené! Na panvicu s olivovým olejom dáme očistené nakrájané mesiačiky cesnaku a umytú na pol krúžky nakrájanú cuketu. Restujeme pár minút skoro do mäkka. Pridáme uvarené cestoviny, umyté a na polovicu nakrájané paradajky. Zalejeme vývarom, zakryjeme a 5 minút dusíme. Pridáme bazalku, parmezán, soľ a koreniny. Premiešame a vychutnávame. Dobrú chuť!
Hodnotenia
