středa! Oreo cheesecake je třeba ✌??? Korpus: 250g Oreo sušenek + 4-6 sušenek do náplně 100g másla Náplň: 500g Ricotta, Mascarpone (Já dala 250g Ricotty a 250g Mascarpone) 125g odtučněného tvarohu (půl vaničky) 100g moučkového cukru 2 PL valkový puding 1 vanilkový cukr 4 vejce Salko 100g bílé čokolády (jedna tabulka) Smetana ke šlehání 50g Sušenky rozdrtíme v sáčku, máslo necháme rozehřát v kastrůlku. Rozdrcené sušenky nasypu do mísy, přidám máslo a promíchám. Směs rovnoměrně nasypu do formy vymazené kokosovým olejem, nahrnu více do okrajů pro vytvoření postranní krusty. V druhé míse si smíchám ricottu, mascarpone (záleží na vás, co máte radši), odtučněný tvaroh, puding a všechny zbylé ingredience (kromě Salka) do které přidám pár rozdrcených sušenek. Náplň vyliju na korpus, který jsem si dala péct na 5 min 160° a peču dalších 45-55 minut na 160-150° 40-50° (záleží, jak vám trouba peče) Koláč jsem nechala cca 30 min vychladnout. Ve vodní lázni si rozpustíme čokoládu, přidáme Salko (podle potřeby, smetanu ke šlehání) a vytvoříme tekutou polevu. Nesmí být příliš řídká. Necháme vychladnout a přidáme jakékoli potravinářské barvivo ?✌?