Total rating: 5.0
23.03.2019
◾Chlebík ▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️ ⏳ Čas prípravy 4 hod. ? 4 Osoby ▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️ ? Na tento recept potrebujeme > ◾600g Hladkej/Chlebovej Múky ◾450 ml Teplej Vody ◾1 balík Sušeného Droždia (7g) ◾1/2 PL Soli ◾Olivový Olej ,▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️ ?Postup > ?Hladkú alebo Chlebovú múku (je to na vás) nasypeme do väčšej misy, pridáme soľ a premiešame. ?Do samostatnej nádoby nalejeme z vodovodu teplú (nie horúcu) vodu do ktorej pridáme 1 vrecúško droždia a rozmiešame. ?Droždie vlejeme do múky a v rukách (alebo mixérom) cesto miesime. ?Ak je cesto príliš suché pridáme kúsok vody a naopak ak príliš lepí pridáme múku. ?Po poriadnom premiesení v tej istej mise vytvoríme malý bochník, misu zakryjeme utierkou a necháme vykysnúť 1,5 až 2 hodiny. ?Po prvom vykysnutí plastovou vareškou cesto poodlepujeme zo strán a necháme po druhý krát vykysnúť. ?Po druhom vykysnutí cesto vyklopíme na mukou vysypaný povrch a vytvoríme bochníček vtlačením bokov cesta do stredu cesta. ?Cesto vložíme do čistej misy potretej olivovým olejom aby sa cesto neprilepilo na strany a necháme ho na chvíľku kysnúť kým sa nám nerozohreje rúra na 230C. ?Cesto vyklopíme na plech alebo do skleneného pekáču a pečieme cca 30 až 40 minút. (vrch cesta môžeme 2x alebo 3x jemne porezať na krajšiu textúru a lepšiu kôrku) ?Po upečení necháme jemne vychladnúť a servírujeme. ▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️ Prajem vám dobrú chuť???
43
0
0
0
0